От печенья до тортов, от обычного теста до жидкого, возможно, ни одно кухонное приспособление не подходит для выполнения подобного рода задач так, как настольный миксер. Прошли те дни, когда мы пользовались венчиком, и простой ручной миксер тоже уже отживает своё. В наши дни настольные миксеры мощные, эффективные и, возможно, даже просто необходимы на современной кухне.
На что следует обратить внимание при покупке миксера.
1) Размер стола (рабочей поверхности).
Убедитесь, что миксер, и сопровождающая его чаша являются нужного размера. Определите, сколько места имеется на вашей кухне(будет ли миксер находится всегда на столе, или где-то в другом месте, откуда вы его будете доставать по мере необходимости) и придерживайтесь этих измерений.
2) Цена.
Цена миксера обычно зависит от его размера, веса, мощности и дополнительных приспособлений. Если вы планируете часто вымешивать большие порции теста, тогда лучше приобрести более тяжёлый прибор. Если нет, тогда вам подойдёт базисный небольшой миксер.
3) Дополнительные приспособления.
Каждая модель идёт с разнообразной оснасткой, но в основном, практически все имеют плоский венчик, объёмный, и венчик для вымешивания теста. Определитесь, для каких целей чаще всего вы будете использовать миксер, и тогда подбирайте модель с определённым набором.
4) Мощность и скорость.
Если вы будете вымешивать твёрдые ингредиенты, или вы собираетесь использовать миксер ещё в качестве блендера, выбирайте более мощный и скоростной миксер. Тесто на хлеб требует большей мощности, тогда простые венчики не так важны. Каждый миксер имеет несколько уровней скорости.
5) Внешний вид.
Само название подразумевает, что настольный миксер будет находиться (в большинстве случаев) на виду, поэтому не будет лишним продумать такой вариант, который гармонично вписался бы в общий интерьер вашей кухни. Перед вами большой выбор цветов и стилей.