На что следует обратить внимание.
Цена.
Чем больше духовка, тем дороже она будет стоить. Так же цена зависит и от покрытия.
Вид.
Важным моментом так же является и внешний вид духовки. Выбирайте ту, которая подойдёт под стиль вашей кухни. Перед вами открывается широкий выбор: нержавеющая сталь, алюминий, деревенский стиль, коммерческий, традиционный, яркие цвета ретро и так далее. Единственным ограничителем является ваш бюджет.
Гриль.
Вы можете выбрать внутренний гриль, который является частью духовки, или внешний гриль, который идёт как отдельная, дополнительная часть. Внутренний гриль ограничивает использование духовки, вы можете готовить одновременно только одно блюдо, но такой вариант более распространён и занимает меньше места. Внешний гриль даёт вам возможность готовить что-то на гриле и печь в духовке одновременно.
Вентилятор.
Вентиляторы помогают распределить разогретый воздух равномерно. Это особенно важно в газовых духовках, где воздух обычно горячее вверху. При отсутствии вентилятора нужно чередовать пищу.
Размер.
Если вы получаете удовольствие от приготовления пищи и готовите регулярно и часто, вам следует подыскать наибольшую духовку, которую может позволить по размерам ваша кухня. Если же вы пользуетесь духовкой время от времени, тогда лучше выбрать небольшую духовку, чтобы не занимать место.
Очистка духовки.
Очистка духовки не является самым приятным заданием, поэтому, покупая духовку, обратите внимание на методы её очистки. Ваш выбор: стандартные духовки — требуют ручной чистки с помощью воды и мыла; духовки с системой самоочистки — при чрезвычайно высоком нагревании грязь превращается в пыль; и духовки с непрерывной очисткой — они не так эффективны, как предыдущие, но берут меньше электроэнергии.