Кухня должна быть и красивой и удобной. Удобство — это понятие индивидуальное. Поэтому, определитесь — правша вы или левша. Так как правши обычно двигаются больше слева направо, а левши наоборот. Также отличаются и основные «рабочие» руки.
С этого простого примера видно, как важно удобство и как тонко нужно подойти к этому вопросу. Как лучше все обустроить, чтоб ваши задачи на кухне приносили удовольствие, а не муки?..
Начнем с чистки и мытья продуктов.
Итак, что мы поставим в самом начале? Догадываетесь? Да, мы сейчас говорим о холодильнике, а не о кране или плите. Ведь прежде чем помыть или почистить что-то, нужно достать это из холодильника.
А теперь мы подходим к крану. Под краном вы можете поставить корзинку или небольшой ящик, где сможете хранить некоторые овощи: морковку, картошку, цибулю и другие, которым не место в холодильнике.
Что касается кухонных кранов, мы хотим дать вам небольшой, но полезный совет. На кухне лучше всего установить кран «миксер». Дело в том, что вам будет проще открывать такой кран одним пальцем, если у вас грязные руки, или вы в них что-то держите. Таким образом, вы сэкономите такое ценное время и упростите себе немало задач.
Что же следует дальше? Давайте рассуждать логически. После того, как мы достали продукты из холодильника, вымыли их и почистили, нам нужно их нарезать. Итак, сейчас мы говорим о вашем рабочем месте, где вы режете мясо и овощи.
Вся кухонная утварь должна располагаться вокруг рабочего места (различные ножи, деревянные досочки, кружки и многое другое).
Для начала, подумайте, как часто вы будете использовать тот или иной предмет. Что вам потребуется в первую очередь, а что лишь изредка. То, что будет использоваться наиболее часто, не нужно убирать в ящики и шкафчики. А менее важные приборы могут быть отложены чуть дальше.
Еще одно очень важное правило — рабочее место всегда должно быть чистым и без лишних предметов.
В шкафчиках или ящиках лучше хранить что-то большое или редко используемое, например, кастрюли, сковородки, миски и многие другие предметы обихода. Но никогда не складывайте туда вещи первой необходимости.